DL-Піраглутамінавая кіслата (CAS № 149-87-1)

Увядзенне DL-Піраглутамінавая кіслата (CAS № 149-87-1).
DL пироглутаминовая кіслата - гэта амінакіслата, таксама вядомая як DL-2-аминоглутаровая кіслата. DL пироглутаминовая кіслата ўяўляе сабой бескаляровы крышталічны парашок, які раствараецца ў вадзе і этаноле.

Звычайна існуе два метады атрымання DL піраглутамінавай кіслаты: хімічны сінтэз і мікробная ферментацыя. Хімічны сінтэз адбываецца шляхам рэакцыі адпаведных злучэнняў, у той час як мікробная ферментацыя выкарыстоўвае пэўныя мікраарганізмы для метабалізму і сінтэзу амінакіслоты.

Інфармацыя па бяспецы піраглутамінавай кіслаты DL: яна лічыцца адносна бяспечным злучэннем без відавочнай таксічнасці. Як хімічнае рэчыва, яго трэба захоўваць і выкарыстоўваць у адпаведных умовах, пазбягаючы кантакту з моцнымі акісляльнікамі. Перад выкарыстаннем піраглутамінавай кіслаты DL неабходна абыходзіцца з ёй у адпаведнасці з правільнымі працоўнымі працэдурамі і мерамі індывідуальнай абароны.