(2Z)-11-пазначаў-2-дадэцэнавая кіслата (CAS № 677354-23-3)
| Коды рызыкі | R36/38 – Пры пападанні ў вочы і скуру выклікае раздражненне. R51/53 – Таксічны для водных арганізмаў, можа выклікаць доўгатэрміновы адмоўны ўплыў на воднае асяроддзе. |
| Апісанне бяспекі | S26 – Пры трапленні ў вочы неадкладна прамыць вялікай колькасцю вады і звярнуцца па медыцынскую дапамогу. S61 – Пазбягаць траплення ў навакольнае асяроддзе. Звярніцеся да спецыяльных інструкцый / пашпартоў бяспекі. |
| Ідэнтыфікатары ААН | UN 3082 9 / PGIII |
| WGK Германія | 3 |
Уводзіны
(2Z)-11-Метыл-2-дадэцэнавая кіслата((2Z)-11-Метыл-2-дадэцэнавая кіслата) — арганічнае злучэнне з хімічнай формулай C13H24O2.
Прырода:
(2Z)-11-пазначаў-2-дадэцэнавая кіслата ўяўляе сабой алеістую вадкасць ад бескаляровага да бледна-жоўтага колеру. Ён мае асаблівы пах. Злучэнне мае шчыльнасць 0,873 г/см³, тэмпературу плаўлення -27°C і тэмпературу кіпення 258-260°C. Яго можна растварыць у растваральніку.
Выкарыстоўвайце:
(2Z)-11-пазначаў-2-дадэцэнавая кіслата шырока выкарыстоўваецца ў харчовых араматызатарах, араматычных алеях і касметычнай прамысловасці. Яго можна выкарыстоўваць у якасці загушчальніка, эмульгатора і гідраізаляцыйнага агента ў касметыцы. Акрамя таго, злучэнне таксама выкарыстоўваецца ў якасці каталізатара рэакцый арганічнага сінтэзу.
Спосаб падрыхтоўкі:
(2Z)-11-пазначаў-2-дадэцэнавая кіслата можа быць атрымана кіслотна-каталізаванай рэакцыяй расліннага метилолеата. Рэакцыю звычайна праводзяць у мяккіх умовах.
Інфармацыя па бяспецы:
(2Z)-11-Метыл-2-дадэцэнавая кіслата небяспечная. Пры ўжыванні варта сачыць за тым, каб не патрапіць на скуру, вочы і слізістыя абалонкі. У выпадку выпадковага кантакту неадкладна прамыць вялікай колькасцю вады. Пры гэтым склад трэба захоўваць удалечыні ад агню і высокай тэмпературы.
